อาหาร
คาเฟ่(ไม่)ลับ บรรยากาศดีริมหาดบางแสน ที่ Cafe Hoppers ผู้ชื่นชอบการถ่ายรูปไม่ควรพลาด คาเฟ่นี้แบ่งออกเป็น 2 โซน
คือ Hidden Lab และ Follow The Drip
“Hidden Lab” เป็นบาร์กาแฟและเครื่องดื่มที่มีเมนูให้เลือกหลากหลายมากๆ ไม่ว่าจะเป็น
- Coffee
- Non-Coffee
- Special Coffee
- Signature Drink
- Coffee Cocktail
- Italian Soda
- Milkshake
“Follow The Drip” เป็นโซนเบเกอร์รี่และของทอดทานเล่น ที่อยู่อีกตึกข้างๆ Hidden Lab
เราเดินไปตรงที่เป็นโซนของ Hidden Lab เพื่อสั่งกาแฟเป็นอย่างแรก ก่อนที่จะเดินเล่นถ่ายรูปตามมุมต่างๆ เมนูที่เราสั่งในครั้งนี้ คือ ลาเต้ร้อน
และอเมริกาโน่เย็น สำหรับ “ลาเต้ร้อน” นั้น เราเลือกเป็นเมล็ด Mr.Rum Raisin ซึ่งเป็นกาแฟ Signature ของโรงคั่วเจ้าดังอย่าง The Summer
Coffee Company เพราะเคยได้ยินมาว่า เวลาที่ดื่มเข้าไปแล้ว จะให้ความรู้สึกหอมเหมือนกลิ่นของไอศกรีม
ด้วยความที่เป็นเมล็ดกาแฟที่ผ่านกระบวนการบ่มมาอย่างดีอยู่แล้ว พอมาเจอเข้ากับเทคนิคการชงที่ยอดเยี่ยม (ในมุมมองของเรา)
ยิ่งทำให้ลาเต้แก้วนี้มีรสชาติที่ดีงามมาก ขอชื่นชมว่า คุณบาริสต้าที่ทำลาเต้ร้อนแก้วนี้ให้เรา ตีฟองนมได้ละเอียดมากๆ
ขนาดที่ว่าเวลาผ่านไปนานแล้ว ฟองนมก็ยังเนียนเหมือนครั้งแรกที่เสิร์ฟเลย
**นานๆ จะเจอบาริสต้าตีฟองนมได้เนียนขนาดนี้ เราก็ต้องขออวยยศกันหน่อยละกันเนอะ** 🙂
ส่วน “อเมริกาโน่เย็น” เลือกเป็นเมล็ด Ethiopia Yirgacheffe สำหรับรสชาติของกาแฟแก้วนี้ มีความขมในช่วงต้น และหอมกลิ่นดอกไม้
ผลไม้รสเปรี้ยวในตอนปลาย (ถ้าเปรียบเทียบกับการ Drip แล้ว จะให้ Feeling ที่แตกต่างออกไป เพราะมีความขมและเข้มข้นมากกว่า)
หลังจากที่ได้รับกาแฟเรียบร้อยแล้ว ก็ได้เวลาของการเดินเล่นถ่ายรูปตามมุมต่างๆ ตั้งแต่โซน Outdoor ของ Hidden Lab ไปจนถึงตึกข้างๆ
ของโซน Follow The Drip ที่สามารถเดินขึ้นบันไดไปถ่ายรูปตามชั้นต่างๆ ได้ทุกมุมจนถึงชั้นดาดฟ้า หรือจะเลือกลงไปชั้นล่างสุด
เพื่อไปที่ริมทะเลก็ได้นะ
ในระหว่างที่นั่งรอแสงตอนเย็น เรารู้สึกหิวก็เลยสั่งของทานเล่นจากโซน Follow The Drip มากิน เป็น “เกี๊ยวซ่าทอด” กรุบกรอบที่รองท้องแก้หิวได้
อย่างดีเลยแหละ นอกจากเกี๊ยวซ่าแล้ว โซนนี้ยังขายของทอดอื่นๆ อย่างเฟรนฟรายซ์ ชีสแท่งทอด ไก่คาราเกะ และปลาทอดด้วยนะ
**อีกสิ่งที่เราประทับใจจากโซน Follow The Drip คือ พนักงานให้คำแนะนำและบริการดีมาก ขอชื่นชมเลย**
Hidden Lab ถือว่าเป็นสวรรค์ของคนชอบถ่ายรูป (อย่างเรา) ที่ตอนกลางวันสามารถเล่นสนุกกับแสงและเงาของสถานที่
ส่วนตอนเย็นก็มีช่วงเวลา Golden Hour (ช่วงเวลาแสงทอง ชั่วโมงต้องมนต์) ก่อนที่ดวงอาทิตย์จะตกดิน ทำให้รูปที่ถ่ายมีความสวยงาม
ที่แตกต่างจากตอนกลางวัน Recommend มากๆ สำหรับคนที่ชอบดื่มกาแฟ ถ่ายรูป และนั่งดูพระอาทิตย์ตกในตอนเย็น
Hidden Lab
Opening Hours : Open Daily
ความคิดเห็น
